炭・[紀州/土佐]備長炭・しちりん(七輪)など、炭道具一式お任せ下さい。　炭の専門店・炭の山田

木炭

木を窯の中で空気を入れずに熱して炭化させた物です。
窯の中で灰にならないのは空気を入れないからです。

白炭

表面に灰が付着している為、白（茶色）く見えます。堅く火が着きにくい炭です。
備長炭は白炭の種類で、樫・馬目樫の木を焼いた炭の事です。

黒炭

昔からお馴染みの普通の炭は黒炭と呼ばれる炭です。
炭色は黒くガサガサして軽く感じます。

オガ炭

おがくずを圧縮して棒状（ちくわ）に固めて焼いた炭です。
形から「ちくわ炭」とも呼ばれます。

たどん

今はほとんど目にしない、炭の粉をふのりで固めたものです。
まん丸な黒い団子です。

煉炭・豆炭

石炭が原料で、木炭との違いは時間が持つが臭いがきつい事です。

煉炭

筒型で穴が開いているもの。れんこんの筒切り状の物です。

豆炭

3〜4cmの豆のような形をしていて、豆炭あんかに使われます。