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紀州備長炭 上 15kg

紀州備長炭 上 15kg

商品コード: 33

KISHU BINCHOTAN

紀州備長炭 ~受け継がれる伝統と技術~

最高の火力と火保ちにこだわる方へ。
紀州の備長炭を、15kg箱詰めでお届けします。

紀州備長炭の魅力

POINT 01

伝統的な製炭技術が生み出す最高級の品質

備長炭発祥の地として知られる紀州で生産された最高級の国産備長炭です。熟練の職人達の長年の技術と品質へのこだわりが詰まっています。

POINT 02

抜群の火保ちにより、安定した火力を維持

原木にウバメガシを使用し、高温で炭化、精錬されたことで抜群の火保ちを発揮します。また燃焼に伴って出る灰の量も少ないので、安定した火力を維持します。

POINT 03

圧倒的な遠赤外線の放射

紀州備長炭は圧倒的に多くの遠赤外線を放射します。

遠赤外線は空気を介さずに伝わる「輻射熱」で、食材の表面を素早く高温にし、旨味成分や水分を閉じ込めます。

その結果外は香ばしく・中はジューシーに仕上がります。

商品情報

商品名 紀州備長炭 上
内容量 15kg
形状 不定形

上について

生産者や組合によって異なります。本商品は不定形の紀州備長炭です。

在庫・入荷状況について

紀州備長炭は入荷量が限られており、安定した供給が難しい商品です。在庫状況や次回入荷予定については、お電話またはメールにてお問い合わせください。

※炭の形状・大きさには個体差がございます。あらかじめご了承ください。

通常価格 ¥22,550
通常価格 セール価格 ¥22,550
セール 売り切れ
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また購入画面でも自動的に計算されます。

【運賃表 決定版.xlsx 】※ご購入前にご確認ください。

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※商品の内容、数量、業務状況などにより2日以降になる場合もございますのでご了承ください。
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